乡村振兴的最美"打开方式" “宿”说不一样的风情

荣成百家精品民宿在山海间"绽放"

乡村振兴的最美"打开方式"

进入6月，暑气渐盛。荣成俚岛镇烟墩角村的“赵姐渔家乐”又热闹了起来，新加坡归来创业五年的老板于海洋算了下，自家的三家海草房民宿预定已满，到8月中旬都没有空房。

“以前都是乡村向往城市，现在却是城市向往乡村，我们这些民宿可以让这种向往成真。”刚满30岁的于海洋介绍，今年他和朋友准备再打造两套海草房民宿。

不仅烟墩角，荣成市港湾街道牧云庵渔家风情度假村也已经正式开业，13户特色民宿每日可供30位游人居旅；而在首批入选“中国传统村落名录”的东楮岛村，80套海草房民宿也被抢订一空……

立足得天独厚的乡村资源、悠久醇厚的历史积淀，荣成形成了“小而美”的特色民宿产业版图，近百家乡村精品民宿在山海间“百花齐放”，成为荣成乡村振兴中的一抹亮色。

东楮岛村的特色海草房民宿。 王洪大 摄

民宿+产业

闲置资源蜕变精品民俗

“渔家乐只能留住游客的胃，却留不住游客的心！”于海洋说，刚回烟墩角时他就只做渔家乐。但他逐渐感觉到，渔家乐只能把烟墩角变为一个旅客的“集散地”，一顿饭后大家就各自回家。

如今的“赵姐渔家乐”餐厅墙壁以红砖砌成，客房里是农村人喜欢睡的炕。除了自家院子外，新租的院子取名渔家小院，从屋顶的海草到砌墙的石头，全都保留了渔村特色，用来接待高端客户。每天这两个精品民宿可以接待20人左右。于海洋说：“只有在这里住上几天，才能真正体会什么是渔家生活！”

古老的海草房、美丽的大天鹅、海风与潮起潮落，这不正是人们向往的“诗和远方”嘛。在于海洋的朋友圈里，朋友来自全国各地，还有韩国、波兰等地的游客。于海洋每年光靠渔家乐和民宿就可以获得十余万元的收入。

“这样的村子想不火都难！”省乡村旅游协会秘书长吕升轩称赞道，烟墩角村在靠天鹅聚集了人气的同时，因其规范化的管理，使这里的民宿品质优良、特色鲜明。

民宿要想发展，规范化、精细化、科学化、品牌化缺一不可，更加离不开政策的一路保驾护航。俚岛镇相关负责人杨洪娜介绍，2017年，烟墩角被列为美丽乡村重点示范村，修建了8套具有示范作用的精品民宿。每一户民宿都被纳入渔家乐协会统一管理，采用“民宿+征信”的管理模式，联合职能部门对民宿进行打分评星后张榜公示。

曲径通幽的农家小院，古色古香的木质吊顶板，笔墨纸砚让游人们可以在这此挥毫泼墨……在牧云庵渔家风情度假村，从大格局到小摆件，每个细节无不倾注了建设者的巧思和心意。

“我们村是有名的画村，村民自己画的胶东渔民画吸引了许多外地游客前来购买。大家来后总会问我们有没有民宿可以住，那时候就萌生了以民宿振兴乡村的想法。”牧云庵渔家风情度假村有限公司负责人说。

如今，牧云庵社区在原闲置房屋的基础上已经完成5组13户民房的改造工程。从卖画到置办产业，再到发展民宿，“画村”的致富路越走越宽。

近年来，荣成积极引导民宿产业化发展，通过编制民宿产业发展规划，采取“合作社（公司）+农户”和村集体统一盘活闲置房产的“村级物业”型两种模式，大力发展“民宿+文化体验”“民宿+文创购物”“民宿+特色餐饮”等多种业态。

民宿+文化

乡愁有了更多“打开方式”

6月5日，重庆人李明特地和家人一起来东楮岛避暑，做一天渔家人，尝一尝“粑粑就鱼”的滋味儿，感受胶东渔村的别样魅力。李明称赞道：“我走过许多地方，看过不少美景，这么自然古朴的渔家风情还是头一次见到。”

住海草房、吃渔家饭、赏海景是荣成渔家民宿的一大亮点。东楮岛村就靠着海草房敲开了乡村旅游的大门，吸引了众多游客慕名前来。今年五一，东楮岛共吸引8000多人次前来。

成片的海草房中，有几处海草房有点“特别”，每个院落都有故事、有历史、有风景……散发着浓浓的乡愁，这就是一房一主题、一院一世界的“东楮岛唐乡”。

此外，东楮岛还依托海草房、海岸线、娘娘庙等自然禀赋，打造了老街、乡村记忆馆、民俗馆、渔家乐、海洋牧场等一批“民宿+旅游”和“民宿+互联网”精品项目，实现了从卖海产品到卖体验、卖文化的转变。

“没想到这把年纪了，却吃上了‘文化饭’。”渔家乐经营业主王本宽说，以往在近海打渔，早起贪黑、风吹日晒，辛辛苦苦一年也挣不几个钱，而现在轻轻松松就收入3万多元。

如果说美丽乡村承载着满满的乡愁，那么“民宿+”模式则为乡村旅游和美丽乡愁带来了更多的“打开方式”：

港湾街道车脚河村利用禅意文化积淀打造的国学讲堂；宁津街道东墩村利用红色底蕴和刺绣等民俗技艺，建造的谷牧旧居、六艺馆；俚岛镇大庄许家村利用浓厚的文化底蕴建造的许家祠堂；埠柳镇东姚家山村的中影影视集团（荣成）电影摄制基地……不仅为游客提供住宿服务，更成为了单独的旅游产品。

近年来，荣成市出台了一系列关于发展精品民宿的扶持政策，培植了一批风格鲜明、管理规范、增收明显的特色民宿。据悉，到2020年精品民宿总数达到180户、普惠型民宿达到700户、民宿特色村达到15个。

“我们通过统一规划村庄旅游服务配套设施、统一民宿品牌形象、统一民宿管理标准，完善特色村民宿管理机制和电子商务营销平台，不断推动民宿产业精准化、产业化、集聚化发展。”荣成市农工办相关负责人介绍，利用“最美民宿”评选和与旅行社对接，进一步打响荣成民宿知名度和影响力。

[责任编辑：杨凡、肖梦凡]

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