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从惠民菜价到“送饭上门”,社区食堂上线“舌尖幸福”2.0

来源:Hi威海客户端

作者:

2020-03-24 20:49:03

3月23日中午11点,在竹岛街道观海社区食堂内,十几份热乎乎的盒饭套餐排成一溜儿,等着打包外送,在前台,电话声、微信提醒声此起彼伏,捏着一沓刚打印出的订单,工作人员陈利坤说,“今天可有的忙了。”

受疫情影响,不少社区食堂选择暂停营业,在做好疫情防控的前提下,观海社区食堂通过微信小程序、社区微信群、电话订购等方式,推出线上外卖配送服务,居民只需动动手,就有香喷喷的午饭送上门。

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装袋、订上标签,陈利坤打包的动作还有些生疏,初涉线上业务,他感叹,“能赶上了‘外卖潮流’,全是因为居民的召唤啊。”

自观海社区食堂开业以来,就收获了一票儿“饭友”,在歇业期间,他们时常咨询堂食啥时候能开放。陈利坤叹了口气,“社区有位独居老人叫张德龙,打了好几次电话,说想吃顿热乎饭,还有的居民通过居委会反映,上班买不到早餐,大家吃饭难,我们就觉得服务没做好。”

社区食堂是项惠民工程,尽管堂食不能开张,但服务不能打烊,既然居民要求,就得“送饭上门”。

于是在3月初,观海食堂借助阳光外卖商城微信平台“上线”了盒饭套餐,打开小程序,阳光油条、自制大麻花、半成品菜一应俱全,一键下单即可配送上门,此外,居民还能在社区微信群里“接龙”,标明住址和联系方式后,静等美食送达。考虑到有的老人不会使用微信,食堂就在大门贴上订餐电话,早餐午餐随叫随送。陈利坤强调,“我们可是无接触配送,饭菜统一放置在卡点上,保证干净卫生。”

连陈利坤自己都没想到,线上业务这么受欢迎,他在前台急着打包,后厨也一刻也捞不着歇息。大厨铁铲挥舞,翻腾着火辣辣的豆腐,另一口大锅中炖满土豆排骨,浓香的汤汁咕咚咕咚冒着泡,在旁边的灶台上,还堆着十几个暄腾腾的花饽饽。看着忙的团团转的大厨,陈利坤有些心疼,“订单接连到,他们是一刻也不能停,累的都抬不起胳膊。”

不仅社区居民受益,这项服务还深受周边楼宇白领的青睐。

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这不,掐点11点半,配送专车准时停到了后院,陈利坤赶忙捧着烫手的套餐往车上搬,“随着不少单位的复工,附近的进出口大厦、中信大厦、商务大厦等不少楼宇的商户、单位都订了我们的盒饭,每天订餐量能达到五六十份呢。”

别看订单不少,但由于定价便宜、免费配送,现在纯是赔本赚吆喝。“大厨还得负责防疫,服务员兼职当起了接单员,每位员工都分饰多角儿,但能在疫情期间守护居民‘舌尖幸福’,再累我们也会坚持下去。”陈利坤说。

善人者,人亦善之,这份惠民之心也成了观海社区食堂打开新市场的金钥匙。陈利坤对未来有了新计划,“开展线上业务的打算早就有了,但是社区老人居多,计划一直搁置。现在服务反响很好,不久前我们负责的梦海社区食堂也在线上复工了,等疫情结束后,我们将进一步规范外卖业务,开拓更广阔的市场。”(Hi威海客户端记者 孙艺嘉/文 刘志鹏/图)

[责任编辑:杨凡、肖梦凡]

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