44秒丨春天里的荠菜 记忆中的乡土味道

齐鲁网·闪电新闻3月17日讯 随着春天的到来，环翠区温泉镇西七夼村的村民们一起来到田间地头，找寻春天的“野味”——荠菜。田间地头，果园树下，到处都能寻到荠菜，有的叶子是绿色，有的是深紫色。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。

大家一起有说有笑，不大会功夫，就挖了满满一筐。荠菜鲜香美味，可以在餐桌上做成各种美食，像是荠菜包子、荠菜炒鸡蛋、荠菜饺子等等。对于很多人来说，荠菜不仅仅是野菜，它还是萦绕在记忆中的乡土味道。