齐鲁网·闪电新闻10月6日讯 “大家有没有闻到浓浓的花生油香味……”10月5日下午,在家家悦集团荣成麦香苑食品有限公司内,一堂“香气扑鼻”的桃酥手工制作课正在进行着。在麦香苑经理吴作贵的指导下,新苑学校的学生们聚精会神,低头揉捏着手中的面团。不一会,一块块形状各异的桃酥便映入眼帘。
想做好食品就要用好油。趁着桃酥烘焙的间隙,学生们在荣光实业油脂车间副主任张科伟的带领下走进车间,近距离了解花生油从筛选、炒制、压榨、过滤、储存、罐装等全流程生产工艺。张科伟介绍说,荣光花生油的原材料是精选山东本土大花生,经过一级压榨和多道过滤工艺,不但能去除多余杂质,还能保留营养和活性物质,香味醇厚。
一下午的时间,学生们不仅体会到桃酥制作快乐,还了解了花生油的生产全过程,收获颇多,纷纷表示,“学到太多东西了”,新苑学校学生谷子怡告诉记者,“亲手制作桃酥让我的动手能力得到了提升。我们也看见了花生油完整的生产工艺,让我感受到了科技的力量。”
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