注入发展新动能 电商为乳山牡蛎插上腾飞的翅膀

齐鲁网威海5月16日讯（记者 李志鹏 肖梦凡）近年来，乳山牡蛎越来越火、知名度越来越高，据初步统计，乳山牡蛎上市期间（11月-来年3月）日发货量超过50吨，连续三年线上市场占有率达到70%。乳山市从事牡蛎电商销售的人员达到3000人，年销售牡蛎1.5亿斤，销售额在15亿元以上。可以说是，越来越多的电商企业及个人通过电子商务推介、销售乳山牡蛎，引爆了乳山牡蛎的热点，助推了乳山牡蛎火爆全网、全国。

广阔的牡蛎养殖海区

作为全市电子商务的牵头部门，威海市商务局因势利导，把握“互联网+”发展趋势，挖掘当地特色，引导乳山牡蛎创新电子商务应用模式，通过烘托氛围、对接大平台资源、举办培训活动、组织专家把脉问诊、邀请网红推介等一系列措施，助力牡蛎企业转型触网，用电子商务手段为乳山牡蛎产业发展输入新动能，叫响了“乳山牡蛎”品牌。

对接平台资源 为牡蛎上行筑路搭桥

牡蛎又称“蚝”，威海人通常称之为“海蛎子”。乳山沿海自然条件优越，牡蛎养殖面积和产量在全国县级单位均居首位，素有“中国牡蛎之乡”的美誉。据统计，目前乳山牡蛎养殖规模达8万亩，年产量30万余吨，产值达24亿元。但就是这样优质的产品，却在最初的是论麻袋卖的“大路货”。为改变这种情况，威海市商务局积极推动牡蛎开展线上销售，引进外地电商运营团队，讲好乳山牡蛎生长环境、品质把控的故事，用先进的互联网思维引领传统企业开拓网络销售渠道，先后举办电商平台新商家招募及各类运营分享会数十场，从最早的电商大平台，到近年来的抖音等大流量自媒体平台，邀请平台生鲜类目负责人来威，现场分享平台规则变化、入驻流程、扶持政策及玩法策略等，为牡蛎入驻开通绿色通道的同时，拉近已入驻企业与平台的距离，争取更多政策倾斜与流量支持；通过打造京东“中国特产·乳山馆”、“赶海网”、“‘蛎’尚往来”等电商平台，积极向外推介乳山牡蛎；推动建设“乳山牡蛎”营销中心，与专业团队合作拓展二级市场，提升产品认知度。据统计，在阿里系平台上经营乳山牡蛎的网店已由最初的10余家发展至700余家，利用微信朋友圈向外推介乳山牡蛎的商家也达到了600余家，涌现出了久鼎电商、海之韵水产等一批从事海产品销售的优秀电商企业，网络主流的乳山牡蛎价格早已超过10元一斤，培育引进的“三倍体”新品种基本上都是论只卖。

加大实战培训力度 助推牡蛎企业提质增效

2018京东进口食品生鲜卖家大会

打开了电商销售渠道后，电商人才缺乏、运营观念落后等问题又随之而来。为帮助牡蛎企业补短板、赋动能，威海市商务局先后邀请阿里巴巴高级商务总监、淘宝大学金牌讲师实战专家来威分享、授课，并提供免费店铺诊断，从企业管理、运营、客服、视觉等多维度为牡蛎企业转型触网把脉答疑；针对电商运营的各个细分环节，举办多场主题沙龙，邀请知名网红、实战专家分享新媒体应用经验与技巧；组织企业赴济南、枣庄、潍坊知名电商企业交流学习，与多家企业就品牌视觉规范化、新媒体运营、推广工具应用及供应链整合等内容进行交流，实地走访了潍坊市电子商务孵化器等三大电商产业园，与天朗网络科技、海纳百川、地主网、麦壳网、选花网等企业深入交流，为企业搭建了与省内优秀电商企业学习交流的平台；邀请知名电商专家深入企业把脉问诊，给出“一企一策”的针对性发展建议，为提升乳山牡蛎的互联网知名度出谋划策。威海市商务局组织企业参加“乳山牡蛎品鲜汇”、“乳山牡蛎品鲜季”、“牡蛎产业发展高峰论坛”等主题活动，深入挖掘牡蛎文化内涵，提升“乳山牡蛎”网销品牌影响力。为持续扩大乳山牡蛎的品牌影响力，乳山市推出“乳山牡蛎标准”，与杭州甲骨文公司合作建立了全国首个牡蛎质量安全追溯体系，实现了来源可查询、去向可跟踪、责任可认定，将逐步实现防伪溯源全覆盖。

创新电商运营模式 带动牡蛎产业集中触网

筛选优秀运营团队威海久鼎生物科技有限公司，在海阳所电子商务产业园打造了以电商产业园区为依托，龙头企业带动养殖户的“电商园区+龙头企业+订单农业”的电商运营模式，推动乳山牡蛎的深度营销。海阳所电子商务产业园规划建设了特色海产品超市、牡蛎海产品展厅、大学生创业基地、仓储物流基地、电商培训中心等功能板块，园区主打农海产品电商，突出滨海旅游和牡蛎特色，打造了集牡蛎文化体验、民俗展演、休闲旅游为一体的乳山牡蛎文化园。威海久鼎生物科技有限公司积极推动互联网与养殖户的深度融合，通过“互联网+养殖户、互联网+旅游+海产品超市/展厅”等形式，在业内首先采用倒推式逆向互联网产品思维，构建社群电商与平台电商结合的销售渠道，对合作的线上品牌进行一对一策划等，精心构建“线下体验交流、线上购物创收”的电子商务生态链条。

乳山牡蛎分拣及直播现场

随着乳山牡蛎网上的热销，牡蛎经营者之间的竞争已经从传统的产品质量竞争转变为各种广告投入、技术推广费用的竞争，不少牡蛎电商企业开始转型由销售端向上游养殖端的方向发展，或与养殖户开展深度合作，从源头上把控牡蛎品质、压缩中间成本、降低运营风险。针对这一发展趋势，威海市商务局将推动乳山牡蛎交易中心建设，从育苗、养殖、销售、加工、物流等各环节，整合全产业链资源，通过金融中心、数据中心、运营中心、拍卖中心四大功能，推动乳山牡蛎向规模化、集约化、高效化发展，搭建乳山牡蛎货通全国的信息平台、交易平台、监测平台，成为牡蛎行业标准的制定者、引领者和维护者，稳定市场秩序的同时，汇聚更多的电商力量，合力维护好“乳山牡蛎”区域品牌，长久保持行业领军地位。

[责任编辑：杨凡、肖梦凡]

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