42秒丨查看饭菜留样、餐具消毒……威海为中考餐饮安全保驾护航

齐鲁网·闪电新闻7月15日讯 在2020年中考到来之际，为确保广大考生的饮食安全，威海市场监督部门采取有效措施，对学校食堂的工作人员进行安全督导，并从学校抽取食品原料进行检测，同时从食品及食品原料的采购、贮存以及食品的粗加工、切培、热菜制作、饭菜留样、餐具清洗消毒等方面逐一进行查看，确保学校食堂饮食安全。

威海高新区市场监督管理局食品安全监管科副科长肖志强告诉记者，该局实行领导带班，工作人员24小时值班制，充分做好各项应急准备工作，确保一旦发生食品安全突发事件，能够迅速地采取措施，组织力量，及时有效地进行处置。