威海开展高风险食品生产质量安全体系检查

日前，威海市市场监管局全面启动高风险食品生产质量安全体系检查，对全市15家食品类别风险排行榜靠前的肉制品、水产品、调味品等食品生产企业开展食品质量安全体系检查。

近年来，市市场监管局积极探索信息化监管模式，依托“大数据+市场监管”系统，借助现代信息技术推动监督效能提升。为找准监管的“主攻点”和“突破口”，全面归集、实时掌握、动态监测重点领域风险隐患，构建起食品安全风险防控预警模型，系统智能筛选出15家高风险食品生产企业。对高风险食品生产企业，委托第三方认证机构进行质量安全管理体系检查，通过体系检查，及时发现企业生产质量体系运行中存在的风险隐患，督促企业落实整改并持续改进，提高质量管理水平。

11月20日，第三方认证机构来到参园庄生物科技股份有限公司，从许可保持、人员管理、配方标签、原辅料验收、过程控制、检验管理、不合格管理和召回、食品安全可追溯、食品安全事故应急处置以及物料平衡等方面进行全面检查。市市场监管局将对检查出的问题进行分析汇总，对检查发现的问题，督促企业整改到位，进一步规范企业生产行为，提升威海市食品质量安全水平。（Hi威海客户端记者 陈甜甜）

[责任编辑：杨凡、肖梦凡]

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