32秒丨威海贝类海鲜迎来“肥美季” 蛏子、蛤蜊、海虹等你尝鲜

齐鲁网·闪电新闻4月9日讯 俗话说“凉水的蛎子热水的蛤”，随着天气一天天变暖，各种贝类也进入了肥美的最佳时候。在威海水产品批发市场，海鲜摊位前摆满了各种肥美的贝类小海鲜，蛏子、蛤蜊、海虹等都是大家餐桌上常见常吃的，也是近期销量最好的。

新鲜的蛏子每个都有手指长，吐出肥美的蛏肉，是清蒸熬汤的好食材。还有大家常吃的蛤蜊，摊主随手拿起一个撬开它的壳，里面都是满满的蛤肉。

市场上还有不少商贩都在忙着剖鸟贝，他们用一把勺子将贝肉从壳里剜出来，然后去脏剖净，肥美的鸟贝肉就处理好了，这样的贝肉一斤三十元左右，可烫食可温拌，是春季餐桌上的美味，此时正是尝鲜的最好时候。