乳山：小小羊肚菌 撑起乡村“致富伞”

齐鲁网·闪电新闻4月11日讯 近年来，乳山市羊肚菌产业蓬勃发展，他们加大菌种培育力度，降低成本提高品质和产量，并通过直播达人带货，对接电商平台等方式扩大销售渠道，助力菌农增收致富。
眼下到了羊肚菌上市的季节， 在乳山市南黄镇院后村的羊肚菌基地，二十多个大棚内整齐划一的地垄上，大大小小的羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出，一颗颗菌宝宝挺着胖墩墩的腰杆，错落有致地盛开在菌垄上，散发着菌子独特的芳香。菌农将羊肚菌小心采下，将鲜菌或经晾晒后的干品经过精心包装后，发往全国各地，满足食客的味蕾。乳山市南黄镇院后村羊肚菌基地负责人肖丽君介绍说：“我们现在每天的产量能达到一二百斤，主要是通过线上和线下两个渠道进行销售。线下我们跟连锁商超已经达成了稳定的供货关系，线上主要通过微店和抖音平台进行推广销售。”
羊肚菌属于低温型菌类，一般采用“冬播春收”模式，在冬季种植，4、5月采收，种植周期约为4个月。采收结束后，农户可以利用土地闲置时间继续耕作玉米等其他农作物，既提升了土地使用率，又确保有长期稳定的收入。乳山市南黄镇党委副书记、镇长矫学顺告诉记者：“南黄镇羊肚菌总种植面积约300亩，投资超千万，带动周边靠山村、院后村等9个村的数百人就业。”
为了实现“短、平、快”的增收实效，南黄镇在经营上采取了“公司+合作社+基地+农户”的生产模式。9个村与合作公司签订项目投资协议，以出租经营、投资入股等形式，参与羊肚菌项目合作，入股村每年获得收益的股份分红。

据了解，目前乳山市羊肚菌总种植面积上千亩，主要分布在南黄、冯家、育黎、乳山寨等镇村等，成为当地农民增收致富的新路径。