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我为群众办实事丨经开区市场监管局:驻点监督建起高考食品安全“保护网”

来源:威海经区发布

作者:

2021-06-09 18:56:06

一年一度高考来临,为加强高考期间餐饮服务食品安全监管工作,保证师生餐饮安全,经开区市场监管局扎实开展执法检查,以驻点监督的方式全面消除餐饮安全隐患,建起食品安全“保护网”。

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经开区市场监管局组织工作人员进驻威海市第二中学(南校区)食堂、威海市高级实验中学食堂、半岛菲诺酒店进行餐饮保障。每天早上6时,3个驻点工作人员准时到岗进行检查,对饭菜加工、制作全过程现场进行指导和监督,严格审查每餐食谱,重点对食品原料索证索票、热菜制作过程、工器具和餐具的使用及清洗消毒情况、食品留样等环节进行监督。同时,经开区市场监管局还充分利用食品安全快速检测设备,对食品原料进行快速检测,及时排除食品安全风险隐患,共开展快检60余批次,检测结果均为合格。

此外,今年高考期间,经开区市场监管局实行分管领导带队、工作人员 24小时值班制,充分做好各项应急准备工作,确保一旦发生食品安全突发事件,能迅速采取措施,组织力量及时有效处置。

[责任编辑:杨凡、肖梦凡]

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