考前“慎”食补！营养师建议：高考期间饮食宜清淡

临近高考，如何为考生安排科学饮食是很多家长最在意的事情。对此，威海某医院营养师高梅洁给出建议，高考期间饮食习惯应该和平时一样，不宜临时食补或改变饮食习惯，饮食要以清淡为主。“营养是在长期的日常饮食中积累的，临时进补没有意义，建议家长不要过分纠结这几天考生该吃什么。”高梅洁表示。

保持日常饮食习惯

为了让孩子以最好的状态迎接高考，部分家长在临考前夕开始准备五花八门的食物，帮孩子补身体。但是，看似营养丰富的大鱼大肉，过多食用反会抑制大脑活力，弊大于利。高梅洁解释，人的肠胃对食物有个适应过程，突然改变日常饮食结构，最直接的反应就是增加胃肠负担，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。

高梅洁建议，平时怎么吃，高考前就怎么吃。家长在考前给孩子准备饮食时，要选择新鲜的食物，以蔬菜等清淡饮食为主，可以合理搭配一些鱼、肉等，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素的摄入。注意营养的供给和分配，不要打乱生活规律，特别是饮食规律，烹调尽量清淡，食物要少而精，不宜太多太杂；蛋白质要多食用优质的。

吃饭时，建议考生八分饱即可，不要过饱、过于油腻或过甜，以免增加肠胃负担，导致血液过分集中到消化系统，脑部供血不足，引起犯困等。

“容易上火的食物最好不要吃，反季水果最好也不要吃。之前没有吃过的食物，不要因为听说其营养丰富就轻易尝试，以免引起不适。”高梅洁表示，总的来说，一两天的食疗不会对考生体质有什么改善，家长和考生应该保持平常的饮食习惯，保持一颗平常心就好。

重点保护肠胃健康

饮食不规律、食物不卫生、暴饮暴食、考前太过劳累、紧张等，都可造成肠胃功能紊乱，引发腹泻或便秘等疾病。高梅洁提醒，夏季本就是胃肠道疾病高发的季节，贪凉、吃生冷海鲜是导致胃痛、腹泻等急性胃肠炎症状的主要原因。

高梅洁提醒，在考前和考试期间，考生不要在街头小摊上买东西吃，平时少喝冰镇的饮料，少吃生冷食物，同时尽量避免食用过硬、过热、过辣的刺激性食物。“天热了，加之繁重的学习压力使得学生们可能产生烦躁情绪，很多学生会通过吃冷饮或冰镇西瓜等来降暑降温。虽然这样做短时间凉快了，但很容易刺激胃肠，引起腹泻、腹痛，或其他身体不适。”高梅洁说，天气炎热，应通过补充水分，保证充足的睡眠，以及尽可能减少外出，来降温和缓解烦躁的情绪。一旦出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，应及时到医院检查、治疗。

[责任编辑：杨凡、肖梦凡]

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