来源:齐鲁网
2019-12-18 22:37:12
齐鲁网·闪电新闻12月18日讯 凌晨五点的威海,当食客们还沉浸在睡梦中时,采购者们已经在威海水产品批发市场开始了热火朝天的忙碌。活蹦乱跳的大虾、个大肥美的螃蟹、悄悄探出脑袋的花蛤和蛏子……清晨的水产品市场成为各大餐厅的第一战场。
纵观当前的水产品市场行情,十二个字可以概括,那就是:货源充足、价格不高,交易平淡。
鲜鱼市场方面,近期威海良好的天气带动了市场鲜鱼的货源是非常的充足,市场主要品种价格普遍不高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格下降至50元左右,新鲜大鲅鱼每公斤价格在30到36元,新鲜中带鱼每公斤价格在36到44元,新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在26到36元。
近期梭子蟹市场价格继续高位徘徊,目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为100到120元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为80到90元,而200克以上本地活的母梭子蟹每公斤价格一般在200到240元。
近期,市场虾类价格小幅波动。目前市场30个头南美白对虾每公斤价格在50元左右,本地新鲜鹰爪虾每公斤价格在50到56元;市场本地活爬虾每公斤价格一般在50元左右。
去年,大连、山东海参遭遇高温灾害,海参价格一度达到近年来最高点。而随着山东等地海参生产逐渐恢复,再加上福建等地海参增产等因素的影响,今秋海参市场价格明显回落。目前,威海本地池养海参的捕捞工作基本结束,市场再度以销售大棚养殖活海参为主。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在160元左右。
淡水鱼市场方面,秋冬季节历来是淡水鱼上市旺季,受季节影响,供应量一大,价格自然出现下滑。与此同时,由于天气转凉,储存运输过程中的损耗也大大降低,充氧加冰等辅助成本也下降,这些都有助于淡水鱼价格的回落。目前,市场活鲤鱼每公斤价格为12到13元,活花鲢价格在15元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18到20元,活草鱼每公斤价格为12到13元。
其实,每年这个时候,都是很多淡水鱼养殖户集中卖鱼的阶段,但今年的压力恐怕会更大些,因为今年春节比去年提前了10天,所以也就导致了各地淡水鱼集中捕捞上市,市场价格普现回落。
闪电新闻记者 王雷涛威海报道
想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0631-5213515,15725606611,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0631-5213515,诚邀合作伙伴。
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明齐鲁网同意其观点或证实其描述我来说两句