威海文登开展油条专项检查 这些油条被抽检出不合格

齐鲁网·闪电新闻12月20日讯 记者从威海市文登区市场监管局了解到，今年9月份以来，该局集中开展油条专项整治活动，保障广大群众吃上放心油条。

据了解，文登区市场监管局对早餐店进行拉网式检查，建立油条经营业户台账，详细记录经营者姓名、地址、联系电话、原料进货渠道、抽检、快检结果等。围绕保持加工环境卫生整洁，规范食用油、面粉及食品添加剂采购、使用、保管，杜绝使用含铝超标食品添加剂等行为，开展集中整治。

针对油条经营大多为夫妻店，从业人员食品安全知识缺乏的特点，该局专门印制了普法宣传单，说明滥用和超量使用含铝食品添加剂危害等应注意的事项。逐户发放油条经营者手中，提高业户法律意识，自觉规范经营行为。

据工作人员介绍，他们每周都会对油条点油炸用油进行全面快检，每月对油条进行全面抽检。9月份以来，共抽检油条101批次，9批次不合格；快检食用油342次，油炸用油全部合格。油条整体合格率91.2%。

闪电新闻记者 肖梦凡威海报道

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