来源:齐鲁网
2017-08-03 16:02:08
齐鲁网威海8月3日讯(记者 肖梦凡 通讯员 高超)记者从山东威海检验检疫局获悉,2017年1-7月,威海口岸出口肉类产品71批、907.4吨,同比分别增长29%和22%,较去年同期稳步增长。
资料图
近年来,威海口岸肉类出口企业受国外市场萎靡、出口市场竞争压力大等因素影响,肉类产品出口一直在低位徘徊;在内销方面,企业主要面向中低端市场,以销售原料肉为主。
为帮助肉类出口企业实现扩大国际市场的迫切需求,威海检验检疫局专门成立帮扶小组,针对企业存在的质量管理问题开展精准帮扶,同时积极推动出口食品农产品企业内外销“同线同标同质”工程,促进辖区肉类出口企业提质增效升级。一是完善HACCP体系。指导企业重新梳理HACCP体系,分析可能存在的危害,系统设置CCP点。二是改进工艺流程。为满足对欧盟等国家的注册要求,帮扶小组逐一分析肉禽屠宰后各生产环节,指导企业调整传送链条布局,实现内脏和胴体同步检验。三是加强质量管理队伍的培训。对企业负责人及品管人员进行多次培训,系统讲解进出口食品质量管理法律法规,并组织有关企业人员参与山东检验检疫局专项培训,不断提升企业质量管理人员的理论素养。
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