填补全国性鲁菜大赛空白！威海这项赛事又将高手云集

齐鲁网威海4月10日讯 4月10日上午，威海市政府新闻办举行新闻发布会，介绍首届“全国鲁菜名厨技能大赛暨中国乡村厨艺高级技能研修班”活动相关情况。

为营造“尊技崇能”的良好氛围，给各地鲁菜工作者一个学习、交流的平台，进一步提升鲁菜研发与制作水平，不断壮大鲁菜技能人才队伍；同时，为助力威海市技能人才队伍建设，助力威海市培育更多优秀菜品研发与制作精英，进一步提升威海餐饮技能工作者的眼界与素质，首届“全国鲁菜名厨技能大赛暨中国乡村厨艺高级技能研修班”活动将于5月14日至16日在威海举办。

据悉，此次活动分三大板块，于5月14日至16日举办，赛事层次高，涉及面广，填补了全国性鲁菜大赛的空白。其中，全国鲁菜名厨技能大赛5月15-16日进行。大赛设中式烹调和中式面点2个赛项，都分别设有3等级奖项，最高可获5000元，一等奖的获得者可推荐参评2019年度“中华金厨奖”。同时，还对参赛选手、作品、单位分别设立奖；中国乡村厨艺高级技能研修班于5月16日上午举行；同时，活动期间还将现场演示威海本地特色食品制作流程，宣传推广饮食文化和特色农副产品，营造技能兴农良好氛围，让威海特色农产品走出去，助力威海市乡村振兴工作的开展。

近年来，威海市大力实施“人才强市”和“产业强市、工业带动、突破发展服务业”等重大战略，加快建设一支服务全市经济社会发展的高技能人才队伍，基本形成了覆盖重点行业的高技能人才队伍建设体系。下一步，威海也将以此次活动为契机，以社会需求为导向、发挥政府主导作用、开展校企合作等方式进一步加强威海高技能人才队伍建设，为威海市、山东省乃至全国的餐饮界技能人才队伍注入新的活力，创造出更多的人才效益、经济效益和社会效益。

闪电新闻记者 李志鹏 肖梦凡 威海报道

[责任编辑：杨凡、穆楠、肖梦凡]

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