光盘引领“新食尚” 开学季学校吹起“节约风”

板报绘制、教师陪餐、现做现卖……步入九月，随着学生进入校园，学校纷纷出招倡导勤俭节约、反对浪费，引导学生培养珍惜粮食的好习惯，让“光盘”成为学生热衷的新时尚。

小菜园里“种”出勤俭风尚

9月2日下午，羊亭小学四年级一班的学生们兴高采烈地等待着上综合实践课，当天的课程是在老师的带领下前往学校的小菜园劳作上课。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。”在小菜园里，学生们真实感受到了这句诗的含义，通过老师的讲解，学生们了解蔬菜从播种到成熟的生长过程以及劳动者在其中所要做的全部工作，深刻地认识到获得粮食的不易。

羊亭学校将闲置土地改造成劳动教育基地，不大的一块菜地，被划分成不同区域，每块区域都种着不同的蔬菜，细细一数，居然有近20种。

“过一段时间，还有好几种蔬菜成熟。”羊亭小学德育处主任谷红介绍，因为疫情原因，今年菜园的菜都是由学校工作人员播种长成，而随着学校开学，这片小小的菜园今后将交给学生们打理，学生可以在老师的带领下，接触土地，亲身劳动，感受农作物的生长变化，体会食物的来之不易，从而培养珍惜粮食的意识。

除了社会实践课，在开学之初，老师还会给学生开展主题班会，号召学生们一起绘制反对浪费的宣传画和手抄报，让“光盘”的种子扎根在每名学生心中。

学生轮做文明就餐监督员

9月2日午饭时间，望海园中学初二一班学生袁袖航快步来到餐厅，穿上代表执勤学生的红色小马甲，开始了当天的文明就餐监督工作。

执勤中，袁袖航穿梭在各个班级的就餐区域，巡查各个班级同学的餐盘是否吃干净，发现有剩菜的学生，便耐心劝导并提醒下次注意，对于剩菜较多的同学，袁袖航则“铁面无私”，认真将该学生的姓名和班级记录在随身携带的纪律本上，最后反馈给该学生的班主任。

跟袁袖航一样执行任务的学生一共有10人，每个班级轮换执勤，他们分散在学校餐厅的各个角落，在维持就餐秩序的同时，监督劝导同学们珍惜粮食、文明就餐。

“学生来就餐，都是按套餐取饭，学生在领取过程中可以按照自己的饭量提醒餐厅工作人员减少餐量。”望海园中学办公室主任徐军介绍，初中正是学生生长发育最快的阶段，学校还特意为饭量较大的同学设置了加餐区，吃完了套餐的同学还能免费再来加餐。

“为人师表，身正为范，我们老师也应该起到模范带头作用。”看着刚刚军训完来就餐的初一学生，徐军感叹，老师是学生最好的榜样，等疫情过后，学校还会再次实行“导师制”，让老师坐到学生当中去，陪学生一起用餐，一起“光盘”，真正做到言传身教。

食堂现做现卖防浪费

9月3日，威海职业学院累计约有6000名学生返校复学。怎样在确保学生吃好吃饱的情况下减少餐饮浪费？学校食堂出了不少新招、实招。

走进威海职业学院学校餐厅，在已有两个自选餐窗口的基础上，学校还将增设新的自助就餐窗口，让学生自己按照需求取餐。在其他窗口，学校则要求食堂推出半份菜、半份饭，让学生们按照自己饭量购餐，在不增加花费的情况下能吃得更丰富，同时也减少了浪费。

“现在所有餐厅都采取开餐前先加工部分成品，根据就餐人员情况现做现卖。”威海职业学院总务处负责人介绍，因为学校规定餐厅严禁向学生供应隔夜饭菜，所以每天做多了饭菜会造成浪费，而现做现卖的方式则可以避免出现一次做太多卖不完的情况，从而减少浪费。

“吃得更好，花的钱却更少，并且随时能吃到新鲜出炉的热菜热饭，学生们也非常高兴。”该总务处负责人表示，现在绝大部分学生都能够自觉按需打餐，学院各餐厅每天的厨余垃圾减少了近三分之一。（Hi威海客户端实习记者 孙柯 文/图）

[责任编辑：杨凡、肖梦凡]

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