来源:齐鲁网
2017-03-14 08:32:03
齐鲁网威海3月13日讯(通讯员 唐凯 环翠台 林小洁)学校周边小饭桌的食品安全,一直受到孩子和家长朋友的关注,小饭桌能不能给孩子提供安全、健康的饭菜,作为家长不能随时监督,而监管部门的严格把关和检查,能让家长放心不少。
日前,环翠区食药监部门的执法人员突击检查了鲸园小学、统一路小学、城里中学周围的小饭桌,对其加工场所的卫生状况、食品原料的购进查验登记、餐饮具消毒、食品是否按规定进行留样等环节,进行了细致检查。
环翠区食品药品监督管理局餐饮科科长江青纭表示:“我们的食品添加剂要求五专管理,要专柜存放,专人保管,专用台账,专用工具。饭菜上面最好贴一个标签,写明是哪一天的饭菜,这样不会混也不会忘。”
目前,环翠区共有38家登记备案的小饭桌,执法人员对从业者的资质进行了严格审核,从细节着手,对检查中发现存在的任何细小问题,当场指出,要求经营者进行整改。
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