来源:威海网·威海日报
2017-02-10 13:34:02
正月十五元宵节,捏面属是荣成人的传统。记者发现,如今不仅很多居民学习自制面属,一些面点制作加工商户的预订也十分火爆。
昨日上午,记者在荣成一家面点作坊看到,这里4位面点师忙得不可开交,全在制作面属,旁边的架子上已经摆满了做好的面属,等着客户来取。这些面属非常精美,不仅有鼠、牛、虎等属相,还有鲤鱼、元宝等不同造型。面点师许淑芬说,这些面属,有的是为元宵节预定的,有的是为小孩子“抓周”用的,还有的是自家当主食用的。目前他们每天有十多份订单。
记者在采访中发现,如今市民不仅重视外观,更加重视用料。记者遇到一位姓毕的女士,她说自己特别喜欢这里制作的面食,不仅口味好,而且用料放心。记者看到,这里面食的用料中,不仅用本地一家企业的牛奶,还用超市购买的山鸡蛋,每个鸡蛋上都有品牌标签。即便是其中的红、绿、黄等辅料,也全都是用蔬菜和水果打磨调制提取的。威海网(记者 刘新刚 通讯员 姜丹丹 于慎君)
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